Ilustración representativa

Tupinambo

Helianthus tuberosus

Comprueba la identidad de tu planta

¿La etiqueta dice Helianthus tuberosus, tupinambo, pataca o aguaturma? También cuentan los tubérculos vendidos para comer con esos nombres. El girasol anual (Helianthus annuus), otros girasoles perennes y la alcachofa son plantas distintas. Si no hay etiqueta o no está clara, elige No lo sé; la imagen de referencia no confirma tu planta.

Precauciones importantes

Los tubérculos se comen como verdura; mucha cantidad puede producir gases. La seguridad para mascotas es desconocida. Los tubérculos que quedan en tierra pueden propagarse. En España está catalogada como invasora: en general se prohíben posesión, transporte y comercio de plantas vivas y material capaz de sobrevivir o reproducirse. Hay excepciones limitadas para ciertos ejemplares adquiridos previamente y confinados en jardines, sin reproducir, ceder ni comerciar. Aquí no se resuelven la fecha histórica aplicable ni el tratamiento de tubérculos de consumo. Consulta a la autoridad ambiental antes de adquirirla, plantarla o compartirla; esta guía no es un permiso.

La orientación de cuidado es parcial y depende de las condiciones de cultivo. Consulta las guías disponibles en la app; esta ficha no promete cuidados completos. Una ilustración representativa no confirma la identidad de tu planta.